Meine Ernährungsphilosophie
Eine gesunde, ausgewogene Basisernährung besteht aus einer nährstoffreichen, möglichst unverarbeiteten Lebensmittelauswahl. Im Prinzip ganz einfach. Oder doch nicht?
In unserer schnelllebigen Welt sind vorverarbeitete und fertige Lebensmittel überall zu finden. Sie versprechen Bequemlichkeit und schnelle Mahlzeiten, aber oft sind sie nährstoffarm und können langfristig die Gesundheit negativ beeinflussen. Es wird immer schwieriger, den Unterschied zwischen Lebensmitteln, die unserem Körper wirklich gut tun, und stark verarbeiteten Produkten zu erkennen.
Die Grundlage einer gesunden Ernährung besteht jedoch in möglichst vielen unverarbeiteten und nährstoffreichen Lebensmitteln. Sie sind der Schlüssel, um den Körper mit allen wichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Nährstoffen zu versorgen. Gerade in Zeiten, in denen der Körper bestimmte Nahrungsmittel nicht verträgt oder besondere Bedürfnisse hat, ist eine ausgewogene Ernährung der Grundpfeiler für einen gesunden und ausgeglichenen Alltag.
Gemeinsam können wir ein Bewusstsein für die Ursachen und Wirkungen von Lebensmitteln entwickeln, um die gesundheitsfördernden Potenziale der Nahrung bestmöglich zu nutzen.
Denn: Eine gesunde Ernährung hat keine Nebenwirkungen!
Wie arbeite ich?
Diätassistenten arbeiten auf ärtzliche Verordnung und nach bewährten Methoden. Um eine sichere und qualitätskontrollierte Ernährungstherapie zu gewährleisten, verwenden Diätassistent:innen den German- Nutrition Care Complex (G-NCP).
Unsere Therapie ist stets patientenorientiert, prozessgeleitet und frei von Produktinteressen, gemäß dem internationalen Kodex der Berufsethik und den nationalen Berufsrichtlinen.
Mehr dazu findest du hier.
Mein Werdegang
Ich bin 2020 für meine Ausbildung zur Diätassistentin nach Münster gezogen und durfte dort in vielen Praxiseinsätzen meine Begeisterung für die Ernährungsberatung entdecken. Anfang 2024 beschloss ich, wieder in meine Heimat zurückzukehren, um mein erlerntes Wissen weiterzugeben.
Seit Anfang 2024 bin ich als zertifizierte Ernährungsberaterin/VDD selbstständig tätig. Dadurch kann ich sowohl Privatpersonen als auch Patient:innen mit Anspruch auf eine ernährungstherapeutische Beratung über die Krankenkasse begleiten.
Neben meiner selbstständigen Tätigkeit arbeite ich inzwischen auch in einer ambulanten Rehabilitationsklinik in der Ernährungsberatung. Dort begleite ich Patient:innen im Rahmen ihrer Rehabilitation und bin auch in der Ernährungsberatung und -therapie von Kindern und Jugendlichen tätig. Diese zusätzliche praktische Erfahrung ermöglicht es mir, Menschen in unterschiedlichen Lebenssituationen und mit verschiedenen ernährungsbezogenen Fragestellungen individuell zu unterstützen.
Darüber hinaus bin ich als Kursleiterin für Präventionskurse tätig. Meine Kursangebote orientieren sich an den Vorgaben der Zentralen Prüfstelle Prävention (ZPP) und basieren auf aktuellen wissenschaftlichen Standards.
